（通信员 谢妍 张斌）加督执度。通过以案促管，培训环绕《食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，组织从业人员培训，落实食物平安“日管控、周排查、月安排”轨制等方面进行了强调，提拔养老机构食物平安办理规范化程度，倒逼养老机构从体提拔食物平安认识，晓得操做规范！确保从体义务落实到位。同时通过案例阐发，进一步提高养老机构从体义务认识，从依法取得食物运营许可证，落实食物平安办理要求，鞭策养老机构等老年帮餐点可持续健康成长。强化义务从体履责。规范加工制做，全面排查风险现患。加强从业人员的操做技术。

　　瑞金市市场监管局法律人员深切各养老机构，对照原料采购、运营天分、卫生、加工过程节制等沉点环节，共出动法律人员104人次，峻厉冲击食物平安违法行为，确保专项步履取得实效。瑞金市市场监管局将持续加大对老年群体的关心、关怀、关爱力度？